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记忆中村子里的石碾

2024-01-18 来源:你乐谷
印象中,村子并不大,但却有三口石碾,东碾,西碾和南碾。
我们家离东碾最近,东碾在村子中心街偏东头,路北靠墙。
从我家大门口出来,左转往北穿过胡同,就来到中心街,往西面左转就能看见离胡同一百米左右的那口石碾。
只要不是雨雪大风天,石碾每日都会唱着吱吱攸攸的曲子,沿着逆时针的方向转了又转,只是推碾的人却换了又换。

记忆中村子里的石碾


石碾由五部分组成,从下到上,分别是支起碾盘的底座,圆圆的碾盘,碾轱辘,框住碾轱辘的木框和延长的碾杆,以及立在碾盘中间,固定在地上的高高的铁棍。铁棍和碾盘交接处,紧紧地塞以木楔子,防止碾盘上的粮食漏掉。
石碾下方的一圈地面,长年累月地被乡亲们踩踏,早已如石头般坚硬,光滑而明亮,略微凹陷。
碾上大多碾压的是猪食,如地瓜皮、玉米等粮食,碾碎了烀成猪食喂猪或者其他家禽牲口,当然,也会碾很多人吃的粮食,比如谷子小米、豆子、麦仁、高粱、黏米以及花生米等等。
推碾必备的一个神器是扫碾笤帚,这种笤帚是用黍子穗头扎制而成,与高粱穗扎的扫地笤帚大有不同。黍子笤帚因为穗头短而且比较柔软蓬松,更适合拿来扫面粉,是家家必备的一个物件,不推碾的时候,可以用来扫面板。

记忆中村子里的石碾


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