记忆中的美食(3)

（三）最美味的凉拌菜
大概是十多岁的时候，有一次感冒高烧初愈，嘴里什么味觉也没有，更没有一点点食欲。不知怎地，突然想吃凉拌蚂蚱菜。母亲急忙到村里的河底挖了一大堆，水灵灵的，新鲜翠绿。母亲洗了洗，用开水焯了，然后用大蒜拌了一大碗，我西里呼噜吃了个底朝天，吃的满头大汗，那叫一个爽。长大后，试着拌了几次蚂蚱菜，怎么也吃不出那个味道了。

（四）味道最美的鱼
小时候，村前、村后都有小河，河里的水清澈见底，常年流淌。女人们在河里洗衣服，男人们干完农活捞起河水抹几把脸，洗洗汗水，也洗去了一天的疲惫。河里的小鱼如鲫鱼、青鲢，成群结队，游来游去。有时放学或是放假，就招呼村里的小伙伴用罐头瓶或是蚊帐到河里捕鱼，也是不亦乐乎。有一年夏天的晚上，同邻居玩伴相约到村子附近的小河里捉鱼。我们在下游的河道狭窄处拦上网，然后就在上面的河湾里趟来趟去，把小鱼都惊得东逃西窜，纷纷钻入到网里。那一晚，收获颇丰。泥鳅、小鲢子鱼、鲫鱼等捉了半桶。第二天，邻居叔叔把鱼收拾了一下，直接入锅爆炒，不一会儿，香气四溢。由于孩子太多，也没吃到几条，但是味道鲜美至极。现在想想，都直流口水。