炸小鱼的家常做法

小鱼的鱼刺很多，但如果经过油炸，鱼刺就会变得很脆，也可以连通鱼肉一起嚼碎吃了。用油炸出来的小鱼，外脆里嫩，非常好吃。一起来看看炸小鱼的家常做法。

小鲮鱼、老姜、面粉、花生油、料酒、盐
准备好新鲜的小鱼，一斤左右。
新鲜的小鱼，鱼肉非常香，而且一点都不腥。