杭州名菜(14)

鱼头浓汤
鱼头浓汤是一道浙江杭州地区的传统名菜，是非常适合全家老小在冬天吃的菜肴，味道鲜美，营养丰富。此菜是1956 年浙江省认定的36 种杭州名菜之一。
咸件儿

咸件儿
咸件儿焖蒸结合，肉质香酥不腻，薄皮细肉的五花夹心，红如胭脂，白如洁玉，色彩分明，鲜嫩入味，是杭州传统名菜。此菜焖蒸结合，肉质香酥不腻，薄皮细肉的五花夹心，红如胭脂，白如洁玉，色彩分明，鲜嫩入味。
虾子冬笋