老年人要警惕肺部感染(2)

首先，在换季时要注意保暖，尤其是春季温度变化大，应适时增减衣物。
其次，参加力所能及的体育活动，以增强体质，提高抗病能力。
再次，平衡膳食，注意营养，保证足够的能量摄入;吸烟的人要戒烟;适当补充维生素。
然后，注意居室卫生。老年人居室应经常保持清洁，空气新鲜，阳光充足，温、湿度适宜，定期消毒。
另外，本身患有老慢支、慢阻肺、肺心病的老年人，更要特别注意防寒保暖，食物宜清淡营养，在空气好的时段如上午9点后出门晒晒太阳、散散步，做做深呼吸，锻炼肺功能。
【时令养生】
春天正是吃笋时
春天是吃笋的好时节，各种笋正当季，竹笋、芦笋、莴笋。各种笋如何吃出健康?
竹笋：通便、排毒
春笋自古以来便备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，更有“尝鲜无不道春笋”之说。现在是春笋上市的季节，春笋蛋白质含量2.4克/百克，在蔬菜中属于佼佼者，是一种高蛋白低脂肪的植物。另外，春笋中富含不溶性膳食纤维，经常吃可防便秘，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
莴笋：增食欲、防贫血
翠绿粗壮的茎上带着一丛叶子，这就是莴笋，又叫青笋、莴苣。莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
提醒大家，买莴笋时，注意看根部，如果根部中心有白点或空洞，说明莴笋老了，口感不好。而根部完全透明，就比较嫩。
芦笋：减轻疲劳感
细长的绿竿，既像芦苇的嫩芽，又像竹笋，所以大家叫它芦笋，其实它大名叫石刁柏，有的地方叫它龙须菜。芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
芦笋看起来硬硬的，吃起来却很柔嫩，有点青草味。最简单的一种吃法就是上汤——去掉老皮和硬茎，切段后焯水，再淋上鸡汤等汤料即可。
预防肺炎吃什么好
肺炎是一种慢性疾病，给我们的健康带来了严重威胁。预防肺炎吃也很重要，那吃什么好呢?
蜂蜜蛋花羹
蜂蜜适量，鸭蛋1个。鸭蛋打散，将适量水烧开，待沸后冲入鸭蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。补虚润肺，在肺炎恢复期服用，可促进早日痊愈。
鸭梨杏仁清热饮
鸭梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克，将鸭梨去皮、核，切片备用;甜杏仁去皮，尖，备用;将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内，加适量清水煎煮半小时，取汁待凉饮用。起到通肺润肺的作用。
黑芝麻杏仁茶
黑芝麻10克,甜杏仁8克，冰糖5克。将黑芝麻去杂洗净，烘干备用;将杏仁洗净晾干，杏仁与黑芝麻一同捣烂，用开水冲泡，加入冰糖即成。有润肺止咳之功效，适于肺阴不足之久咳少痰者食用。
莲合炖肉
猪肉(瘦)250克，莲子30克,百合30克，料酒10克,盐3克,大葱10克,姜5克,味精1克, 植物油25克。将莲子用热水泡发后去膜皮和心;百合去杂洗净;将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水，捞出，洗净，切片;将猪肉片在炒锅里炒后，注入清汤;下莲子、百合及各味适量辅料共煮，炖至肉熟烂即可。有滋阴润燥，润肺益肾的功效