刚买的新菜刀是否开刃 菜刀怎么开刃

刚买的新刀要开刃吗

刚买的新刀要不要开刃主要取决于你所购买的新刀的材质。不过一般都是需要开刃的，另外如果你买的菜刀是铁的，更加要小心保养。一般用完后，擦干净晾干，这样才能减少变质。或涂少许油，防止生锈，到口最好也包一下，只要不残留水，很少会生锈的

刚买的菜刀怎么开刃

刚买的菜刀怎么开刃是大家经常讨论的，其实吧开刃的方法超级简单，具体操作如下：
首先准备一块上好的磨刀石，一碗干净的水，最好就是井水，若没井水，自来水也可，然后我们需要一颗持之以恒的心，然后拿出我们的新菜刀，为我们的新菜刀开刃，开刃要有耐心，须左边磨刀两下，右边磨刀三下，按着这个节奏，磨下去，直到开刃，之后用水冲洗干净，便可以用了。