如何品鉴铁观音的好坏铁观音品鉴法(2)

如何品鉴铁观音的好坏,铁观音品鉴法
不同季节、不同海拔铁观音品质也差别很大。总体来说，一年四季中，春秋季铁观音要优于夏暑季铁观音。因为气候的原因，历经秋收冬藏、雨露滋养或者秋高气爽之际，茶叶内质更丰富，香气更高扬。因而，铁观音春茶和秋茶的品质最好！

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高山茶基本上比低山茶或平地茶品质上要高一到两档。原因就在于受海拔、土壤、气候环境、植被等地理条件影响，高山茶的芽叶一般较为肥壮软亮，成品茶，香气更加馥郁，耐冲泡，且回甘持久。