如何品鉴铁观音的好坏铁观音品鉴法

如何品鉴铁观音的好坏铁观音品鉴法

本文核心词：
铁观音主要产于福建，作为乌龙茶的极品代表，铁观音的醇香不知吸引了多少茶友。铁观音有着“七泡有余香”的美誉，每一泡都口感绝佳。一般来说，一泡品质比较好的铁观音大多具有如下特征：品相较好，没有过多的茶角、茶末，冲泡完叶形完整度较好；香气没有杂味，纯正；茶汤清亮，不会浑浊；入口较为绵滑，涩感不会太重，回甘度较好、较快。但是好茶也有优劣之分，那么，你会品鉴铁观音吗？

如何品鉴铁观音的好坏,铁观音品鉴法 
铁观音，是中国十大名茶之一，习惯上铁观音的日常品鉴没有像武夷岩茶、普洱那样，特别强调山头。但这并不代表铁观音没有山头差别。在安溪铁观音主产区，同样是铁观音，西坪产、感德产、祥华产……等都具有典型区域特征。属于乌龙茶类，独具“观音韵”，清香雅韵。铁观音按香气类型可简百单分为清香型、浓香型两种。清香型铁观音口感清淡、微甜，用现代工艺制成，茶色翠绿，汤水清澈，花香明显；浓香型铁观音使用传统制作工艺度制成，经烘焙加工，滋味醇厚、香气高长，具有“香、浓、醇、甘”等特点，干知茶乌亮，茶汤金黄澄鲜，滋味厚重。