朝天锅是哪个地方的菜 朝天锅的家常做法教程(2)

3、把猪大骨用清水洗净以后，直接放在锅中，加入八角和姜块以及其他香料一起煮开菜去掉浮沫，加入适量食用盐糖和料酒，继续煮，煮到汤汁变浓，肉质软烂。再把其他食材全部处理干净，一起放到汤中煮熟。
3、把准备好的葱和香菜全部切成细末，放入适量花椒面放在大碗中，冲入骨头汤，然后把自己喜欢的食材捞出切碎，用春饼卷着吃，吃的时候与骨头汤相搭配滋味特别好，它能让人们享受到朝天锅的美味也能驱寒取暖补中益气。
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