异鳞蛇鲭棘鳞蛇鲭の小科普(6)

一般异鳞蛇鲭在6月~7月及10月~11月上市，主要的烹饪方法包括：炸，烤，水煮，蒸，刺身。它的刺身口感和味道超级棒的（亲身体会），但有些人就是不耐受啊（就是，流油，你懂的吧？）——食用油鱼没有食物中毒的风险，也不会带来身体上任何永久性的损害。