市监局回应钟薛高雪糕烧不化是怎么回事，关于钟薛高雪糕材料的新消息。

近日，钟薛高31度室内温度下发1钟头不化引热议。5日，一段网民用火机引燃钟薛高冰淇淋疑是烧不化的短视频
再一次引起关心。对于此事，上海市市场监督管理局宣传处工作员回应@中国新闻
周刊，已关注到这事，并通知有关业务流程部室。钟薛高人工客服电话
工作员表明，一般常温状态3-5min溶化，“烧不化的状况我们也是第一次听见”，已纪录该难题，将有运营专员回应。
由来：中国新闻周刊
不会融化的钟薛高雪糕，还是正经材料做的吗？卡拉胶有多大危害？
钟薛高的雪糕称为雪糕界中的“hermes”，它一支雪糕通常能售出20-30元的价钱，凭着一己之力，让本来两、三元一支的雪糕，站在了几十元一只的圣坛。暮然回首，大家看到身旁几块钱一支的雪糕早已慢慢渐行渐远，贫困的人们在炎热夏日，好像连一个简单雪糕随意也难以达到。

做为网红产品，钟薛高的雪糕自然也备受关注。近日，诸多网民发觉，称为牛奶制作的钟薛高雪糕，竟然被置放在31℃的户外
后，通过一小时也不会融化。不容易融化的牛奶雪糕，那还是正儿八经原材料做的吗？这种雪糕还能吃吗？许多粉丝竞相表述出了自已的顾虑。
接着钟薛高官方网和有关在线客服回复道，雪糕不容易融化是由于商品自身固态物多，与此同时加入了少许的食品添加剂卡拉胶。一听见食品添加剂，又再加上卡拉胶这一奇葩的名字，网络上一下子就炸掉锅，诸多网民宛然将卡拉胶和食用色素、猪肉精等有害物等额的下去。