越南猫屎咖啡是怎么来的 猫屎咖啡原产地是哪个国家(2)

2017年的时候，公司老总给过一包野生的猫屎咖啡，价格不详，只知道特别贵。猫屎咖啡豆很很大，看的出是经过多次手工挑选的。使用法式压滤壶制作的，风味略带酸性，有股薄荷的感觉，醇度较足，整体来说：性价比很低。
那猫屎咖啡为何性价比这么低，售价却这么高呢？它的制作过程究竟有什么不一样呢？让我们来揭秘猫屎咖啡的秘密吧！

猫屎咖啡是如何制作的呢？

猫屎咖啡原本是不值钱的，是穷人买不起咖啡而去野外拾取野生麝香猫排泄物中的咖啡豆。直到某位西方旅游者在印尼旅游时，将这一奇特的现象公布与众，才导致了猫屎咖啡一夜爆红，成为供不应求的奢饰品。

野生麝香猫通过吞食熟透的红色的咖啡果实，而红色咖啡果实在体内发酵后去除了果皮和果肉，只剩下咖啡豆，野生的猫屎咖啡豆往往具有别具一格的酸味。
后来，猫屎咖啡通过游记爆红之后，众多的订单接踵而来。贸易商、中间商、合作社、咖啡农得到了丰厚利润的同时，却让麝香猫自此陷入了“地狱般的处境”。