苦苣菜——中华野菜

苦苣菜，又名滇苦菜、苦荬菜、拒马菜、苦苦菜、野芥子，属于菊科，苦苣菜属。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生，高40—150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝，全部茎枝光滑无毛，或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的腺毛。