猪肉哪里最嫩最好吃 猪肉买哪个部位最嫩(2)

猪肉的营养价值

1.猪肉富含优质蛋白质和所有必需氨基酸。
2、猪肉含有丰富的铁质，是人体血液中红细胞生成和功能维持所必需的。
3、瘦肉富含维生素B1，是维生素的膳食来源之一。
4、猪肉中富含的维生素B2对脂肪的合成和分解有重要作用。