温暖美好 那些年的年夜饭(2)

小时候
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”
当爆竹在空中噼啪作响的时候，辞旧迎新的年味已经很浓了。一道吃了上千年的年夜饭也热腾腾地端上桌了！
小时候的年夜饭都是在家里吃的，父亲那辈有三姊妹，每年轮流办席，三年一轮回，轮到的那家必拿出自家的拿手菜。做了鸡鸭鱼肉一大桌，大家热热闹闹地吃完，然后还要叽叽喳喳地评论一番：今年的鸡块拌得好，麻辣鲜香；韭黄肉丝、芹菜炒鸡杂也好吃，又脆又鲜；姑爹最拿手的酥肉怎么没上桌？是不是太忙来不及做？……轮到我家做年夜饭，我常常会被吩咐做一些诸如洗菜洗碗买酒打醋之类的杂务，乐陶陶地在厨房内外穿梭，喜滋滋地感受新年的忙碌。可有一年我闯了大祸，竟然懵逼打碎了一个碗，惴惴不安的我还来不及念叨“（碎）岁（碎）岁平安”，就已被赶出了厨房，并被勒令不准再乱说乱动。说来也怪，第二年我的运气就不怎么好了，全家人都耻笑我：这难道不是因为你三十夜打碎了碗，惹下了祸？从此，每到年关我必定十二万分地小心，生怕再触什么霉头，坏了来年一年的好运。
哦，懂了，原来“心存敬畏”是从做年夜饭开始的！

后来
一晃多年过去了，父辈们渐渐老了，孩子们长大后开枝散叶各在一方，无不公务杂事缠身，孙辈们都还小，再要做一顿像样的年夜饭就有点力不从心了。更关键的是已经流行在餐馆吃年夜饭了，花色品种繁多且不累人，不用样啥都必须亲手操持，单只“吃完不管（洗碗）”这点就已经很让人省心了。于是作为大哥的父亲一声号令“以后可以到外面吃团年饭”，从此年夜饭改了地点。
每年还在腊月二十几，做东的那家便早早地定了餐馆座位，预告了时间地点。吃年夜饭的时候到了，一年中难得见几回面的亲人们赶天赶地赶回来坐在一块儿，那股亲热劲儿就不用说了。以前是父辈们坐一桌喝酒拉家常，小辈的我们挤一桌喝汽水抢鸡块，各有各的开心；现在则是父辈和孙子们坐一桌，人到中年的我们坐一桌。父亲那桌吃得斯文，因为年龄上去酒已经喝得少了，何况还要照顾孙子们，拼酒的风水已经轮到我们这桌了。兄弟姐妹们都是些直肠子大嗓门豪放派，女汉子喝起酒来巾帼不让须眉。哎哎，我的经验是，到了如此场合，你绝对不能认怂，一怂必成众矢之的，由“我不喝”惨变为“我喝得最多”。最好的策略是抱一颗“风萧萧易水寒，壮士一去不复返”的悲壮之心，以奉陪到底的勇气，一杯接一杯地来者不拒，喝高了大不了回家睡觉，反正一年就只醉这一回。