菊黄酒香婆媳情

每年的菊黄酒香时节，我的心潮总是波涌难以平静。
每当满山遍野秋菊盛开时，我独自站在门外，凝视着灿烂的山菊，心潮澎湃，思绪万千，仿佛随婆婆采菊酿酒的情景就在昨天，使我情不自禁的潸然泪下。婆婆在世时，每年九月九清晨，总要带上我出去采那带露珠的野菊花回来酿酒，那丛丛簇簇的菊花，生机盎然，娇媚金黄的花瓣借着清晨第一缕阳光闪辉着美丽的光彩，像一群亭亭玉立的少女随风翩翩起舞，那花翻着缤纷的彩浪，散发着沁人心脾的清香。弥漫整个山野，成了花的海洋。
我兴奋的心情无法形容，时而到这里去采，时而到那里去摘，一会儿我婆媳俩摘满一大篮，高高兴兴的提回家，婆婆吩咐我留下一部分熬酒曲汤，将剩下的全部晒干酿酒备用，我前去凉晒菊花，婆婆点烧灶台火来熬制作酒曲的菊花汤。汤熬好后，将早几天用石礳磨碎的麦粒搅拌均匀，用小盆子装满压实，一盆一盆倒出，将成盆状的酒曲块埋在早准备好的麦草下盖好保暖衣物，让酒曲升温发酵。接下来几天婆婆把酒谷放在阳光下凉晒，晒干后拿到村上石碾台碾成谷米，一切做酒食材准备好了，酒曲经过半月的发酵也成熟了，婆婆开始酿酒，把谷米第一天用开水泡上一夜，到第二天一大早捞出来放在蒸笼里烧火蒸熟，把酒曲砸碎放在太阳下晒干，等米蒸熟稍凉片刻和酒曲搅拌均匀装进大缸压实，然后倒满满一大锅泉水开始烧酒汤，放下晒干的野菊花，甘草，苦杏仁，用慢火来熬，水熬好待冷却后倒进装酒糟的大缸，然后用谷草一根一根将缸外边围起来用细绳子勒紧保温，让其自然发酵，四十天后，散发着菊花味独有的醇香米酒扑鼻而来。
婆婆用一个带过滤咀的缸来过虑酒糟，一盆接一盆甘甜浓郁的美酒就做成了，装上满满一大缸纯粮玉液，等春节到来时，我们敬酒迎客共度佳节。
我们是一个大家庭，婆婆生七男二女，每年春节三十，初一兄嫂带上自己的子孙，前来我家给婆母拜年祝福，每家带几盘凉菜，一壶黄酒，我准备好多盘热菜来招待他们，摆上整整三大桌，饭上菜齐，但大家对美味佳肴并不怎么上心，眼巴巴盯着那壶正在烧的菊花酒垂涎欲滴，整个院落弥漫菊酒独有的清香，一阵阵春风佛过，那甘甜浓郁扑鼻而入，沁人心脾，香味随风飘出进入左邻右舍，他们也前来拜年尝酒。因为婆婆在村里德高望重，又是长辈。所以探望的人很多，最能体面迎客的还是婆婆酿造的菊花黄酒。
我们几十口人在欢声笑语中结束了年夜盛宴。婆婆望着吃饱喝足的儿孙脸上洋溢着幸福的笑容，边跟儿孙谈笑风生拉家常，边叮咛我们妯娌洗漱别把剩下的饭菜倒掉，如果剩的多了你们带一点回去下顿再吃，我远远听见婆婆又诉说过去那缺吃少穿的艰难岁月，赞美如今的幸福生活。
因为婆婆是上世纪人，她经历了封建黑暗的旧社会，自幼举家逃荒，饱经风雨沧桑。受尽磨难。所以她对如今的幸福生活倍感珍惜。
在那样物资匮乏时期，婆婆不但养大自己的七儿二女，还养大去世兄嫂的一儿一女。后来大儿媳病故，留下一岁多的女儿，还有不到百天的儿子，听说孩子非常瘦弱，这下又断了奶，婆婆举步维艰，全家人想尽一切办法筹钱，买回一只奶羊挤奶喂养，这下婆婆伤痛的心稍有安慰，谁料屋漏偏逢连夜雨，奶羊突然暴病而死，听婆婆说她昼夜抱着啼哭不止的孩子边哭边嚼米泡泡喂养，米泡泡是将黄米在锅里熬熟，用嘴嚼细吐出米渣。剩下米水一点点的喂养，渐渐孩子能吃饭了，总算救活了孩子，但婆婆的负担从没减轻，一家大小的生计全靠婆婆，她总是起早贪黑织布纺绵缝缝补补，做饭熬汤艰难度日。从没有闲暇之日。即使这样勤快一家人时常也缺衣少食。
后来婆婆的几个儿子陆续成家自过，她负担有所减轻，但还有几个未成家的儿子和大儿子一双儿女都需要她来照顾，当我嫁过来时，婆婆年已七旬有余，但她身子骨仍然很硬朗，虽然是裹着三寸金莲的小脚，但走起路来比我们年轻人都勤快，因为，她为操持一家老少的生活，每天都小跑着干活，练就了一身勤快的干练本领。忙碌奔波夜复晨，时间没负辛勤人，婆婆终于把大儿无娘的孩子养育成人，给他去了媳妇，婆婆高兴的逢人就说：“他妈去世时，还不到百天，我看着瘦弱无奶的孩子，惆怅的真想一死了之，没想到他现在长大成人还成家了，我死也暝目了。”婆婆终于解了忧身。