有家馆子叫辣呦(2)

先上桌的是冰粉。辣呦的冰粉不是单纯的冰粉，里边的内容太丰富了：花生碎，葡萄干，黑白芝麻，火龙果，核桃碎……也不知还有什么，反正很粘稠，每一勺入口，都得嚼上一阵才能下咽，完全可以当饭吃。事实也是，我吃完冰粉，就差不多饱了。这碗冰粉，对我来说，有点太甜了，那个葡萄干，甜度似乎超出了我以前吃过的所有葡萄干。我以为朋友一定奢侈地点了四个菜，没想到上桌后，加上冰粉，一共有六个菜了。原来她为了让我多品尝几样，一不小心就点多了。她实在太高估我们的战斗力了。在现在提倡节约、光盘的大背景下，她这简直是在冒天下之大不韪。中间一大盆水煮美蛙。厚厚一层切成小段的红辣椒下边，是鼓着一疙瘩一疙瘩肌肉的美蛙，它们在红油汤里舒展四肢，伸胳膊蹬腿，像在炫耀泳姿。下边还有豆腐皮之类的配菜。看这道菜的份量，一人来一碗米饭，就完全够我俩吃了。
四周还有四盘菜，一道金丝虾球，一道椒盐蘑菇，一道沙拉，一道双椒鸡捞面。每道菜的量都很可观。先说这道金丝虾球。盘子里有六个虾球，中间放了一小丛绿油油的细叶做点缀，摆盘赏心悦目。这道菜颜值很高，虾球外边裹了一层金丝外衣，外焦里嫩，口感很有层次。最外边一层细细的金丝，口感有点像馓子。里边的虾球，极其鲜嫩，一咬还包着一泡水。肚子空间有限，我只尝了一个，朋友连一个都没吃。椒盐蘑菇在其他地方也吃过，辣呦的椒盐蘑菇特殊之处在于它是绿色的，估计是用蔬菜汁处理过的。它胜就胜在颜色上，绿色看起来让人更有食欲，口感和常吃的椒盐蘑菇没什么区别。辣呦的沙拉也跟别处的不同，除了香蕉、苹果、圣女果等水果之外，里边居然有切成小段的油条，也是完全可以当主食吃的。双椒鸡捞面是他家的招牌菜，也是一道菜和主食合二为一的美食了。可惜我只尝了两根，就实在吃不下去了。
肚子饱了，吃什么都是对美食的不尊重，不但味觉变得迟钝，吃的样子也有点勉为其难，实在对不起美食了。最后光盘的只有沙拉，但我们也没有浪费，其他的都打包带回家了。我的结论是，辣呦的菜还是值得品尝的。