红萝卜玉米排骨汤的家常做法(4)

把切好的排骨、玉米、红萝卜、姜丝，一起放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖大火炖。

刚煮开的时候，会浮起一层泡沫，用勺子把这些泡沫给撇干净。然后再转中小火慢慢炖。