糙米是什么米(2)

糙米的营养作用
1、改善肠胃机能，净化血液
糙米中含有大量纤维素，而纤维素具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因此有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。
2、降低胆固醇
糙米胚芽层中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，保护心脏的作用。
3、促进血液循环
胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，能有效维护全身机能。
4、预防糖尿病
糙米中丰富的“-谷维素”能够调节胰腺“细胞”，能帮助胰腺功能恢复正常，从而起到预防、减轻糖尿病症状的作用。
5、延缓衰老
糙米中含有丰富的维生素E，可以中和自由基，延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现，使肌肤更有活力。
6、预防口腔溃疡
糙米中含有丰富锌、铁元素，对口腔黏膜修复起到重要的作用。

《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。
中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。
适宜人群
一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用
糙米口感比较粗,所以要浸泡过后才会使其口感更佳。浸泡前,先将糙米冲洗干净,但是不能大力搓洗,以免丢失营养成分。糙米浸泡8小时左右后,连同浸泡水一起放入高压锅蒸煮,煮半小时以上。
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中绿农种植的糙米，产自于“江南鱼米之乡”江西高安市，当地土壤含硒量丰富，生产出来的水稻自然含硒，相较于喷施富硒增产剂，生产出来的糙米，品质更优良，食味上佳，富硒丰富，让您在食补之中强壮身体，有效预防疾病；并且包装高端，更显大气档次，是馈赠亲友之佳品。
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