蒜茄子简单又好吃做法(2)

方法二
1、蒜茄子在做的时候要准备新鲜茄子500克，大蒜一头，另外还要准备香葱，一颗干辣椒少许食用盐和香菜以及辣椒酱各适量。把准备好的茄子洗净以后入锅蒸熟，取出以后把它撕成长条，放在大碗中备用。
2、把准备好的大蒜去皮，香葱洗净，香菜也洗净，把它们全部切成碎末，在锅中放植物油加热后放入大蒜末炒出香味，取出后放在碗中，加入食用盐和香菜末葱末以及准备好的辣椒酱，把它调匀以后，直接浇在蒸熟的茄子上吃的时候调匀即可。
上面为大家介绍了蒜茄子的做法，能让大家知道蒜茄子怎么做最好吃，大家学会以后就自己试着做一做吧，相信大家都能做出色香味俱全的美味蒜茄子。
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