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教你在家做汤圆 口感软糯香甜 怎么煮都不会破 做法诀窍很简单

2023-03-16 来源:你乐谷

教你在家做汤圆 口感软糯香甜 怎么煮都不会破 做法诀窍很简单

本文核心词:
汤圆,是中国传统小吃的代表之一,同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
今天给大家分享怎样在家做汤圆,
首先准备的食材有花生米、黑芝麻,糯米粉.白糖、猪油、蜂蜜、花生米、黑芝麻,

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2、锅里不用倒油,把花生米倒进去用小火翻炒,这里注意把花生米炒至皮肉分离的时候就可以倒入碗里,然后把黑芝麻也倒进去翻炒,黑芝麻炒一下,味道才会更香。
3、把花生米上面的皮搓掉,分别把黑芝麻和花生倒入破壁机里绞碎,绞好的黑芝麻和花生碎倒一起搅匀,然后根据自己的口味往里面加入白糖和加入50克蜂蜜,然再倒入热好化开的猪油进去搅拌均匀,再把馅分成大小相同的小剂子,汤圆馅就做好了放一边备用。

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