喝摔碗酒的讲究 摔碗 的真实含义是什么(2)

这种摔碗酒起初在陕西省西安市一些景点开始兴起，后来不胫而走、风靡全国。顾客一饮一摔，除过给每个卖酒摊位留下一座小山般的瓷片堆，还给商家留下了利润。
这种卖酒摊位上供人饮用和摔碗的酒，并不见得是什么名酒佳酿，但顾客在这里仅仅是想体验那种大碗喝酒、任性摔碗的豪迈感。

中国传统文化的一个重要特征是“圆”，中国人自古以来追求圆满、团圆、圆融。尽管从艺术审美的层面，残缺或者破碎也是美的一种形式，但从中国传统文化的理念里，任何事物的破碎、残缺都被视为是消极、不良的。
按照过去的古礼，适婚男女订婚之后到“追节”的七天时间之内（标准的叫法是“纳征”到“请期”，中间一般间隔七天），女方家里要是不慎打碎了锅碗瓢盆，或者无端死了家畜家禽，再或者有人生病遭灾，都会被看做是不祥之兆，一场婚约极有可能就因为打碎了一个碗或者杯子而取消。
每逢春节，从除夕到大年初一，主妇们在忙碌之际也会特别谨慎小心，千万不能打碎家里的碗碟盆盘，否则就认为一年的运道不良。可见，在中国传统的文化理念里，对于打碎这种举动是非常忌讳的。