台菜中的黄金传奇 乌鱼子

台菜中的黄金传奇 乌鱼子

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整理冰箱的时候，竟然在冷冻柜深处发现了一片报纸卷着、颜色发黑的乌鱼子。看报纸的日期，这一片乌鱼子应该是前年的，没想到已经在冰柜里冻了快三年了。
还记得第一次尝到乌鱼子的滋味是在餐厅里，巨大华丽的盘子，各种精巧的盘饰，里头鬼鬼祟祟的躲着屈指可数的几片乌鱼子，就这几片，当年已经极为昂贵！父亲夹了一片给我尝尝，那一餐也就只分配到这一片。但是乌鱼子咸鲜芳香的绝美风味从此难以磨灭！