凉皮的做法及调料配方(3)

您的浏览器不支持该audio标签。 脆皮烤鸭历史由来 早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有炙鸭字样出现，南宋时，炙鸭已为临安（杭州）市食中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍馐。 但至后来，据《元史》记载，元...

您的浏览器不支持该audio标签。 凉皮的制作 制作方法：1、和面，边和面边加水，和好后晾制片刻后，再揉几分钟；2、将揉好的面团盖好放入冰箱醒一小时；3、准备一个干净无油的大盆备用，在揉面盆中加入没过面团二分之一的水，开始揉捏洗面，在粉浆...

您的浏览器不支持该audio标签。 凉拌海蜇皮要怎么做 凉拌海蜇皮的步骤如下：原料：海蜇皮一张，胡萝卜半根，黄瓜半根，盐两勺，酱油一勺，醋两勺，糖一勺，香油两勺。做法：1、将海蜇皮用凉水泡半天，去掉涩味和咸味。2、将泡好的海蜇皮反复洗几遍...