薯片致癌是真的吗

盐津铺子、三只松鼠等薯片检出潜在致癌物 薯片致癌是真的吗

盐津铺子这个零食牌子相信大家再熟悉不过了吧！但近日有报告证明盐津铺子等薯片检出潜在致癌物，这让很多盆友都很是担心，毕竟盐津铺子的零食一直都是深受大家欢迎的，据了解，除了盐津铺子以外，还有三只松鼠和董小姐的薯片样品中丙烯酰胺含量都超过了欧盟设定的基准水平值。那么，盐津铺子等薯片检出潜在致癌物具体怎么回事？薯片致癌是真的吗？大家可以和有图有真相小编一起详细了解一下哦~

盐津铺子等薯片检出潜在致癌物
深圳市消费者委员会近日从线上线下挑选15款国内外知名品牌薯片，委托专业质检公司开展比较试验。结果发现，有7款薯片的丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值 750g/kg。其中，盐津铺子、三只松鼠、董小姐3款薯片样品的丙烯酰胺含量超过了2000g/kg。
不过，专家表示，对薯片检测出丙烯酰胺不必恐慌，目前没有足够证据显示它会导致人类癌症，世界卫生组织将其定为2A类致癌物，也就是可能使人致癌。食用薯片更需要担心的是油与盐的含量，日常生活也需要进行科学饮食。
本次比较试验的样品选取了油炸型薯片和焙烤型薯片，共计15款，进口油炸型薯片、国产油炸型薯片以及焙烤型薯片各5款。5款进口油炸型薯片产地分别来自美国、新西兰、澳大利亚和德国，15款薯片均为热销的薯片品牌，包括好丽友、三只松鼠、乐事、可比克等。
试验中，Lorenz 劳仑兹、乐事 美产、RED ROCK DELI、盐津铺子和好丽友等5款薯片样品未检出反式脂肪酸。从整体情况来看，油炸型薯片的脂肪含量约为焙烤型薯片的1.5倍，而油炸型薯片中，进口油炸型薯片平均钠含量为国产油炸型薯片的1.7倍，国产的相对健康。
你爱吃薯片吗？官方检测曝光，上好佳等多款薯片被检出致癌物
追剧的时候少不了吃薯片，你是“薯片控”吗？日前，深圳市消费者委员会微信号发布消息，近期，深圳市消委会开展薯片中外对比比较试验，比较试验的样品选取了油炸型薯片和焙烤型薯片，共计15款 进口油炸型薯片、国产油炸型薯片以及焙烤型薯片各5款。5款进口油炸型薯片产地分别来自美国、新西兰、澳大利亚和德国。15款薯片均为商超、京东、淘宝等线上线下热销的薯片品牌。
值得注意的是，多家薯片被检出含致癌物，涉及天优、上好佳、良品铺子、盐津铺子、三只松鼠等品牌。丙烯酰胺的检测结果显示：焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量 3441g/kg高于油炸型薯片 547g/kg。有8款薯片样品低于欧盟设定的丙烯酰胺基准水平值 750g/kg，其中国产4款，进口4款。1994年，国际癌症研究机构将丙烯酰胺分在2A类致癌物中，将其定为对人类可能有致癌性物质。
本次比较试验的样品选取了油炸型薯片和焙烤型薯片，共计15款 进口油炸型薯片、国产油炸型薯片以及焙烤型薯片各5款。5款进口油炸型薯片产地分别来自美国、新西兰、澳大利亚和德国。15款薯片均为商超、京东、淘宝等线上线下热销的薯片品牌，包括Lorenz、Lay"s、Bluebird、REDROCK DELI、Thins、Lay"s乐事、上好佳、单身粮、天优、可比克、好丽友、良品铺子、三只松鼠、董小姐和盐津铺子。