东阿阿胶怎么吃 东阿阿胶的正确吃法

东阿阿胶怎么吃 东阿阿胶的正确吃法

阿胶是补血的良药，它也叫驴皮胶，是以驴皮为主要原料，加入多种中药材，经过熬制以后得到的胶状物，因为它主要出产在山东的东阿县，人们习惯把它叫做东阿阿胶。现在市场上出售的东阿阿胶多是块状物，很多人购买以后也不知道它应该怎么吃，今天小编就在这里教大家几招，让大家轻松学会阿胶怎么吃。

东阿阿胶的正确吃法
自制阿胶糕
1、市场上出售的东阿阿胶，可以把它加工成阿胶糕以后再吃。在制作的时候，需要把购买回来的东阿阿胶片放在干净的平底锅中，放入适量的黄酒，把阿胶片淹没，浸泡48小时以后，阿胶片变软融化。
2、在融化阿胶片的过程中，要准备适量的红枣，枸杞和冰糖，枸杞用清水洗净，去掉水分，红枣去掉枣核以后剁成细末，等阿胶花开以后，把它们一起放入到锅中用小火慢慢熬制，熬制半小时以后取出放到容器中。
3、降温以后存入冰箱，几个小时以后，它就能变成浓稠的膏状，平时想吃时用小勺，取出两勺，直接用温开水冲调后服用，能起到良好滋补功效，而且食用以后不会上火。