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北海同行斥责4个菜千元:价格虚高(2)

2023-03-13 来源:你乐谷
北海的餐饮同行认为,该店这4个菜1500元的价格虚高,就是“宰客”行为,并且认为这样的行为影响了当地的声誉,诚信商户是不会出现种情况的。当地的海鲜餐馆负责人认为,这4个菜除了龙顶(龙趸)以外,其它的都存在掉包、价格虚高、以次充好的问题。尤其是这个马蹄螺,当地只是卖几元钱,几乎都不怎么吃。卖这种螺在他看来就是宰客行为。这同行的评价就不禁让我对这当地部门的调查结果产生了质疑,他们怎么就会认为这样菜品定价合理呢?

北海同行斥责4个菜千元:价格虚高


你看着北海市发布的报告,此事北海市高度重视,这样的调查结果就是你们高度重视的结果吗?其它几个菜咱先不说,咱就说这个马蹄螺,在当地每斤只是几元钱,而且肉质差、壳重,很难吃,这饭馆定价68元/斤,你们怎么就认为这样的价格是合理的呢?你们说调查了那些同档次的餐厅呢?你们还调查了当日海鲜品市场,你们调查的这个市场又是哪家呢?莫非与其它商户去的海鲜市场一样吗?如果你们真的认为这样的定价与行为都是合理的,那么我对北海的海鲜餐馆就更加担心了。如果按照你们的调查结果,那么这北海岂不是很多餐馆都与这家餐馆一样,你们这样的调查结果不就是“灯下黑”吗?

北海同行斥责4个菜千元:价格虚高


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